うどん

セラピスト有紀です。

今日のまかないランチは

冷やし肉ぶっかけうどん。

オクラとミョウガが良いっすね。

①うどんを茹でたら氷水でしめる。

②出汁つゆ、ごま油、生姜のすりおろしを混ぜておく。

③オクラは塩もみ後に茹でて、3ミリくらいに切る。

④豚も色が変わるまでさっと茹でる。

⑤器に冷やしたうどん、③④を盛り付け、②をまわしかけて出来上がり〜

黒いのは、いつも京都のお土産でいただく原了郭の黒七味。

結構辛いんだけど、これがまた美味い!

大根おろしとか、納豆とかあっても美味しいでーす😋

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9月29日(日)10:00〜15:00

上戸田地域交流センターあいパル

アロマ&ハーブフェスタ 香りの世界2019

ぜひあそびにいらしてくださ〜い!