聖なる煙キフィ作り あと2日!

こんにちは。セラピスト有紀です。

月火とバタバタしてキフィ作りサボりました😅💦

今日は3日分です❗️

レモングラス、シナモン、陳皮を入れました!

陳皮?

陳皮は、マンダリンオレンジの果皮ですね。漢方の原料として使われます。

すり潰すとほんのりマンダリンの香りがします。

マンダリンの香りは、

スイートオレンジやビターオレンジに比べると、日本人にとっては親しみのある柑橘系の香り。

そうそう、おこたでみかんの温州みかんの香りに最も近いです。

なので、しばしば日本では温州みかんの果皮を陳皮の代用として使うことがあるそうです。

シナモンはパウダーになっていたので良かったのですが、

陳皮とレモングラスはすり鉢を使ってみました。

3分くらい頑張りましたけど

変わった?

一向に変わる様子がないように思って、さらに3分くらいやったんですけど

やっぱり変わらない😭

そして先生の言葉を思い出しました!

「手作り薫香は、混ざり切っていなくて温まったところによって香りが変わるのがまた味があって良いのよ」

そうよ!先生がそう言ってた!

ということで、混ぜました。

続いて、陳皮も試みましたが、1分くらい擦って変わる様子がないので混ぜました😆

そうしたら、パサパサになりまして瓶から溢れたのでひとまわり大きい瓶に変えました!

残るは2日!出来上がりが楽しみです〜✨